ひだまりくらぶ

アクセスカウンタ

zoom RSS おうちCafeへようこそ

<<   作成日時 : 2016/07/07 00:20   >>

トラックバック 0 / コメント 0

「韓国風のり巻き」

画像


 [ 材 料 ] 4人分 

○白飯・・・         2合
○のり巻き用のり・・・  4枚
○卵・・・          1個
○大葉・・・        4枚
○きゅうり・・・       1本
○牛肉・・・        100g
○カニカマステック・・・  4本
○キムチ・・・       適量
○白ゴマ・・・       少々
○塩・・・          少々
○ゴマ油・・・       適量

 (A)の調味料 

○焼き肉のタレ・・・    大さじ1
○はちみつ・・・       小さじ1
○すりおろしにんにく・・・ 小さじ1/2
○ゴマ油・・・        小さじ1/2
○コチュジャン・・・     小さじ1

  [ 作り方]   

1.白飯にゴマ油・白ゴマ各大さじ1と塩少々を加え混ぜ合せる。

2.大葉は半分に、きゅうりはスティック状に切る。卵は砂糖少々を
  加え厚焼き卵を作り細長く切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

3.牛肉はAのタレで味付けし炒める。

4.海苔の上に白飯を薄く広げ、手前の方に具材(大葉・きゅうり
  卵・カニカマ・牛肉・キムチ)をのせしっかりと巻く。
  食べやす大きさに切りそろえる。

画像



    韓国風ということで、キムチや甘辛の牛肉炒めなどを一緒にのせて
    巻いてみました。ご飯は、ゴマ油と塩少々、ごまを入れることで風味
    がよくなります。のりは、韓国風の方がのり自体に味のアクセント
    があるのでおすすめです。ない場合は、のりにゴマ油や塩で味付け
    して電子レンジで少し加熱すると即席の韓国のりになりますので
    いろいろ試してみてはいかがでしょうか?
    あと、お好みでコチュジャンにつけてのり巻きを食べるのも美味しい
    ですよ。






テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
おうちCafeへようこそ ひだまりくらぶ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる